ekstra jomfru oliven olie 0,25L

55DKK

Delivery Date:
*

Denne størrelse er ideel til værtsgaver, eller til at medbringe på rejser.

Olio Torre del Melograno består af sorterne Frantoio, Leccino, Moraiolo, Mauritani, Cilieggiolo. Olivenlunden ligger på sydvendt skråning mellem Lazio og Umbrien i 364 m højde med ideelle betingelser.

Høsten foregår tidligt i oktober og bevirker, at det ikke er nødvendigt at sprøjte og vi gøder heller ikke. Høsten foregår med river og olien udvindes samme aften i en nærliggende koldpresningsmølle mølle i Umbrien. Olien presses ikke, men findeles i avanceret knivsystem og centrifugeres.

Den tidlige høst og presningsmetoden giver 9 liter olie af 100 kg oliven, det er halvdelen af det der opnås ved andre metoder – derfor er Olio Torre del Melograno af tårnhøj kvalitet.

Pakning i metaldåse med skruelåg (ikke glasflaske eller med prop) sikrer optimale opbevaring. Olien opbevares mørkt og ved temperatur omkring 12-18 grader og
holdes lukket med skruelåget.